hvad er aktiv emballage ?

Emballage til forbedring af sensoriske eller sikkerhedsmæssige egenskaber , eller at forlænge holdbarhed , som ændrer emballerede fødevares tilstand , udgør " aktiv " emballage , ifølge Informa World , en professionel tidsskrift-baserede hjemmeside . Aktive emballeringssystemer blev oprettet for at beskæftige sig med betydelige forskelle i fødevarer præservering

Food Tilstand


Tendenser i forbrugernes fødevarer præferencer mod velsmagende , mildt konserveret , bekvemme og friske fødevarer har ført til oprettelsen af mange forskellige emballage -systemer, ifølge Informa World . Derfor , mad betingelse er den afgørende faktor , når der vælges en passende aktiv emballage system til at bevare holdbarhed .

Egenskaber


Aktive emballeringssystemer kan omfatte forskellige elementer afhængig af den ønskede mad betingelse slutresultat , ifølge azom. com . Nogle af disse elementer kan nævnes varme /køling , ilt latrintømning, fugt absorberende , anti-mikrobiel , lugt og smag absorberende /frigivelse og ethylen scavenging .

Duo Formål


Når du bruger aktiv emballage for at bevare holdbarheden af fødevarer , kan emballagen også tjene en duo formål afhængigt af elementer, der indgår i pakkeprocessen , ifølge azom. com , et websted helliget innovation og teknologi . Ved at bruge anti-mikrobielle og ilt scavenging elementer , reducerer aktiv emballage er behov for yderligere konserveringsmidler i let fordærvelige fødevarer . Således holdbarhed er forlænget og levnedsmidler bevare friskheden længere og er i det væsentlige " mildt konserveret . "

Aktiv vs Passive


Selvom aktiv emballage systemer er blevet sammenlignet med modificeret atmosfære pakning ( MAP ) , de er to separate systemer , ifølge Informa World . Baseret på en teknologi , der kun MAP er en passiv emballage system , mens aktiv emballage involverer mange forskellige teknologier . Under transport og opbevaring aktiv emballage får en " aktiv " rolle .

brug

Aktiv emballage er i øjeblikket bliver brugt i Japan , Australien og De Forenede Stater med held forlænge holdbarhed , sikre den mikrobiologiske sikkerhed og vedligeholde ernæringsmæssig kvaliteten af fødevarer , ifølge Informa World . Brugen af ilt skyllevæsker for øl , skåret forarbejdet kød og klar-til- spise måltider , hjælp ethylen-latrintømning poser til grøntsager og frugt og brugen af fugt absorbenter for fersk fisk , fersk kød og fjerkræ er blot nogle eksempler på kommercielle aktiv emballage ordninger til i ansøgningen .


Kommentarer

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Michael D.Lund
Nyheder redactor: Theis Lange Olsen

Kundeservice: Rene Poulsen ,
Peter Andersen

Tel: +45 88 88 99 00
Fax: +45 88 88 99 01

© Copyright 2013-2014 www.konditions.com - All rights reserved.