USDA kontrolkrav

Abraham Lincoln lancerede United States Department of Agriculture i 1862 for at sprede uddannelse , ideer og teknologi til landbruget lokalsamfund i hele landet . Lincoln ville landdistrikterne Amerika for at drage fordel af damp magt og andre banebrydende udvikling , der opstod under den industrielle revolution . Men i 1905 , udvidede USDA sin mission i en anden retning , når forfatteren Upton Sinclair offentliggjort " The Jungle ", en roman , der beskrev de forfærdelige forhold i Chicago 's slagterier . Det følgende år , skabte USDA Food and Safety and Inspection Service for at sikre sundhed og sikkerhed af landbrugsprodukter bestemt til konsummarkedet .

kødkontrol


koedkontroltjenesten Loven af 1906 fastsatte krav for inspektioner inden for kød emballage industrien . Inspektørerne skal undersøge alle dyr , før de slagtes og separate enhver , der viser tegn på sygdom . Inspektørerne er også forpligtet til at sikre dyrene slagtes humant , at inspicere hver slagtekrop efter at dræbe og at stemple eller mærke alt kød produkter, der passerer inspektion . Det handler også sætter sanitære standarder for slagterier , der USDA arbejdstagere skal håndhæve .

Fjerkræ Inspektioner


Den Fjerkræ Produkter Inspektion lov af 1957 kræver, USDA inspektører til at kontrollere kyllinger , ænder , gæs , kalkuner og perlehøns , mens de bliver slagtet og behandlet. Det primære mål med loven er at holde forfalsket fjerkræprodukter ud af forbrugerprisindekset fødekæden . Dog skal inspektører også sikre , at fjerkræ forarbejdningsanlæg opfylder de sanitære standarder fastsat af USDA . De skal også sikre produkter, der har bestået inspektionen sorteres og mærkes .

Æg og ægprodukter


amerikanerne spiser næsten 80 milliarder æg hvert år og ca 30 procent af dem er købt som forarbejdede æggeprodukter . I 1970 godkendte Kongressen USDA til at foretage inspektioner af skalæg og forarbejdede ægprodukter . I planter , der håndterer hele æg , så tjek inspektører for renlighed og sikre, at æggene bliver opbevaret ved den korrekte temperatur . Disse inspektioner der kræves en gang hver tredje måned. USDA løbende fører tilsyn med at bryde og pasteurisering proces på ægprodukt anlæg . Inspektørerne skal også sikre, at etiketter på ægprodukter, er korrekte .

Grain Inspektioner


USDA skabte Federal Grain Inspection Service i 1976 at vurdere og certificere kvaliteten af korn rejst for indenlandske og internationale markeder . Selv om agenturet har været inspicerende kornprodukter siden 1916 , de FGIS sæt ensartede standarder i hele branchen . Inspektører prøver af korn fra partier opbevares i kornelevatorer og lagerbygninger . De har også kontrollere vægten af partier af korn og kontrollere betingelserne for lagerfaciliteter. Efter en inspektion , udsteder FGIS et certifikat , der skal anvendes i markedsføringen af produktet .


Kommentarer

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Michael D.Lund
Nyheder redactor: Theis Lange Olsen

Kundeservice: Rene Poulsen ,
Peter Andersen

Tel: +45 88 88 99 00
Fax: +45 88 88 99 01

© Copyright 2013-2014 www.konditions.com - All rights reserved.