hvordan man kan holde maden sikker hjemme

Fødevaresikkerhed er vigtigt for alle . Hvis du nogensinde har oplevet madforgiftning du ved, hvor vigtigt det er . Mens raske personer kan opleve et par dage med ubehagelige symptomer , for dem , der anses høj risiko det kunne være fatalt . Højrisikopersoner er meget unge , meget gamle , eller dem med kompromitteret immunforsvar . Her er nogle vigtige tips til at holde din mad sikkert

Du skal bruge: . .
Viden


1
Shop sikkert
Store råt kød i plastikposer og holde adskilt fra andre fødevarer . Køre hjem og lægge kolde fødevarer væk med det samme . Undgå at gøre noget mere stop . Fødevarer ud af temperaturen er prime kilder til bakterievækst .

2 .
Vask hænder
Vask altid dine hænder med varmt vand og sæbe , før der udarbejdes eller spiser mad . Vask hænder i 2 minutter kraftigt , ca den tid det tager at synge Happy Birthday sang to gange . Vask hænder efter bleskift og ved hjælp af toilettet , brug en køkkenrulle for at slukke for vandhanen og åbne døren . Vask hænder, når skiftende opgaver er en god regel at følge .
3 .
Vask Produce
Vask altid frugt og grøntsager . Vask dine frugter og grøntsager med rindende vand før spisning eller forberedelse . Må ikke lægges i blød producere i stillestående vand .
4 .

separat
Cross forurening er en almindelig kilde til fødevarebårne sygdomme . Hold fødevarer adskilt og bruge forskellige skærebrætter . Hold råt kød væk fra ready-to -eat fødevarer , som frugt og grøntsager . Brug separate skærebrætter til at skære op frugter /grøntsager og råt kød . Brug ikke den samme kniv eller skærebræt til råt og tilberedt kød . Desinficer dine knive og skærebrætter med 1 tsk vand pr 1 liter vand , eller et sted på opvaskemaskinen .
5 .
Time
Du har en to -timers tidsplan med mad . Husk at lave mad , køleskab , eller nedfryses dit kød , æg , og klar-til- spiseklare fødevarer inden for denne periode . Hold kold mad på 41 grader (sat køleskab ved 40 grader ) . Hold varme fødevarer, der holdt på 140 grader . Cool din sidesten er hurtigt .
6 .
Cook grundigt
Cook fødevarer sikkert . Brug et termometer til at kontrollere fødevarer temperaturer . Genopvarmning alle fødevarer til 165 grader . Spis ikke rå hamburger eller fjerkræ . Spise rå fisk som sushi , muslinger , og østers bære madforgiftning risici .

7 .
Opbevaring
Store fødevarer sikkert . Kold mad skal opbevares ved 41 grader eller derunder . Når du er i tvivl , smide det ud , er gode råd at følge med hensyn til fødevaresikkerhed. Følg alle fødevarelagre retningslinjer og check datoer . Forurenede fødevarer kan se og lugte bøde. Må ikke smager mistænkelige fødevarer .
8 .
Don't Leave Foods Out
Som de varmere måneder tilgang mere opmærksomme på madens temperatur er nødvendig . Det tager ikke lang tid for fødevarer at komme ind i farezonen ( 42-135 grader ) , når vejret er varmt udenfor . Efterlad aldrig mad udenfor i mere end 2 timer , kun 1 time, hvis det er 90 grader eller varmere . Være ekstra opmærksom på skovture og potlucks . Potentielt farlige fødevarer, der er tilbage i farezonen for længe kan gøre dig syg .
9 .

Food minder
Vær opmærksom på mad minder . Mange minder skyldes en fødevarebårne sygdom udbrud . Besøg www. fdc. gov for fødevarer , der er blevet tilbagekaldt .
Ved at følge disse enkle fødevaresikkerhed tips du kan reducere dine chancer for at pådrage sig en fødevarebårne sygdom . Og husk at undgå forberede eller håndtering af fødevarer , hvis du er syg .


Kommentarer

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Michael D.Lund
Nyheder redactor: Theis Lange Olsen

Kundeservice: Rene Poulsen ,
Peter Andersen

Tel: +45 88 88 99 00
Fax: +45 88 88 99 01

© Copyright 2013-2014 www.konditions.com - All rights reserved.