hvordan man kan vaske grøntsager for at forebygge salmonella

Det amerikanske Department of Agriculture 's ( USDA ) Fødevaresikkerhed og Inspection Service ( FSIS ) hedder det, at salmonella bakterier er ansvarlige for over 500 dødsfald og 1,4 mio sygdomme-som repræsenterer en højere procentdel af madforgiftning end fra nogen anden årsag . Med deres små flageller , klamrer salmonella bakterier på ydersiden af grøntsager , især bladgrøntsager som spinat . Omhyggelig afvaskning med en god antibakteriel sæbe kan gå en lang vej mod at forhindre enhver sygdom forårsaget af salmonella madforgiftning .

Du skal bruge:
Varmt , rindende vand
. Antibakteriel sæbe .
Køkkenrulle eller rene , tørre klude .
Ozon-tilført vand ( ekstraudstyr) .


1 .
Vask dine hænder med varmt , rindende vand og antibakteriel sæbe . Også vaske alle redskaber , du vil bruge , herunder skærebrætter .
2 .
Gnid alle grøntsager med en generøs mængde af antibakterielle sæbe , skyl grundigt under varmt , rindende vand . Forud for udarbejdelsen af dine grøntsager , tørre dem med køkkenrulle for at mindske risikoen for spredning af salmonella bakterier .

3 .
Vask grøntsager med ozon-infunderes vand for at sikre , at alle bakterier er elimineret . Systemer som f. eks Lotus Home Cleaning System tilføje ekstra ilt -ioner til vand , skabe en stærk antibakteriel stof , der dræber bakterier som salmonella og E. coli .

gode råd og advarsler


  • holde grøntsager væk fra råt kød og fjerkræ er en af de bedste måder at undgå salmonella .
  • Forskere fra laboratorier i Europa , herunder Max F. Perutz Laboratories og Unité de Recherche en Génomique vegetale , har konstateret, at salmonella lejlighedsvis er indeholdt i selve vegetabilske celler . Når det kombineres med en grundig vask , madlavning dine grøntsager for temperaturer over 165 grader Fahrenheit vil yderligere reducere din risiko for forurening .

  • Kommentarer

    • Om os
    • Advertising
    • Fortæl redaktionen
    • Få nyhedsbreve
    • RSS-feed

    Redaktør: Michael D.Lund
    Nyheder redactor: Theis Lange Olsen

    Kundeservice: Rene Poulsen ,
    Peter Andersen

    Tel: +45 88 88 99 00
    Fax: +45 88 88 99 01

    © Copyright 2013-2014 www.konditions.com - All rights reserved.