niveauer af tungmetal i fisk

Fisk er højt indhold af vitaminer og mineraler er nødvendige af kroppen , herunder omega -3 fedtsyrer og proteiner . Men , fisk også absorbere tungmetaller , der gør deres vej fra luften til vandløb , floder og oceaner . Disse tungmetaller er så optaget af mennesker, som spiser fisk

Heavy Metals


Ifølge den amerikanske Food and Drug . Administration ( FDA ) , tungmetaller som kviksølv forekommer naturligt eller kan tilføjes til miljøet ved industriforurening . FDA oplyser, at fisk med kviksølv , der er under en del pr million udgør en sundhedsrisiko for mennesker.

Typer


Forskere fra universitetet i Cádiz i Spanien studerede vandet og fisk af Spaniens Huelva flodmunding . Huelva 's vand blev fundet indhold af zink , kobber og bly , mens fisken indeholdt zink , cadmium og kobber .

højeste niveauer


The Natural Resource Defense Council ( NRDC ) offentliggjort en liste over grænserne for tungmetaller i fisk , med de højeste niveauer findes i havaborre, marlin , tilefish , sværdfisk og hajer .

Tilefish


I 1978 fandt en FDA undersøgelse tilefish i Den Mexicanske Golf , der er indeholdt en gennemsnitlig kviksølv niveau på 1,45 ppm --- 0,45 over de accepterede sikkert niveau .

Høje niveauer

Den NRDC Listen omfatter saltvand bas , helleflynder , dåse hvid tun , havørred og Bluefish som et stort indhold af kviksølv .

lavere niveauer

Den NRDC hævder karper , mahi mahi , havtaske , rokke og torsk har lavere niveauer af kviksølv , og at de laveste niveauer findes i Butterfish , calamari, lubbe , havkat , tunge og talapia .


Kommentarer

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Michael D.Lund
Nyheder redactor: Theis Lange Olsen

Kundeservice: Rene Poulsen ,
Peter Andersen

Tel: +45 88 88 99 00
Fax: +45 88 88 99 01

© Copyright 2013-2014 www.konditions.com - All rights reserved.