Fødevarebårne sygdomme er ofte forårsaget af let kan forebygges faktorer . Læring grundlæggende krydskontaminering undgåelse , korrekt stegetemperatur og tid samt korrekt rengøring af fødevarer vil generelt gøre det trick . Læs videre for at finde ud af , hvordan
Du skal bruge: .
Sink
Håndvask Soap .
Desinficering renere .
Mad sikker termometer .
1 .
Identificer enhver og alle potentielle kilder til mikrobiologisk forurening . Disse omfatter bakterier , vira og parasitter .
2 .
Rå fødevarer er typisk den største synder bag fødevarebårne sygdomme . Vær opmærksom på følgende for at håndtere og opbevare korrekt:
Raw animalsk protein : indeholder mange forskellige typer af patogene mikrober . Hvis den håndteres i rå form , røre så få køkken elementer som muligt , såsom dørhåndtag og køkkenredskaber . Gemme dem frossen stand eller ved køling temperaturen på nederste hylde (for at forhindre dryp væsker forurener fødevarer nedenfor) .
Rå grøntsager : kan indeholde sygdomsfremkaldende mikroorganismer fra jorden eller krydskontamination under tilberedningen , især når spises rå . Efter dagligvarer eller inden forbruget, bør fødevarer være tilstrækkeligt skylninger eller tørres ned for at fjerne overskydende jord og vil sænke mikrober på fødevaren . Nogle rå frugt og grøntsager kan undgås alle sammen , rosenkål er et af de mest berygtede .
3 .
kogte animalsk protein . Alle former for kylling , skaldyr , fisk ( undtagen sushi ), bør grundigt kogt . Bøffer eller sjældne skinke er acceptabelt , men enhver form for hakket kød ( dvs. hamburger eller pølse ) bør grundigt kogt . Hvis nogen tegn på pink rester bor i kogt kylling hakket kød produkt skal koges yderligere .
kogte grøntsager, bør være mindst vaskes og skylles før indtagelse. Nogle grønsager kan blancheres i 2 til 3 minutter og anbringes i isvand som et ekstra lag af beskyttelse .
4 .
under tilberedningen , ikke tillader nogen råt kød produkter til at komme i kontakt med fødevarer , der skal spises rå ( frugt og grøntsager ) eller tillade rå kød for at kontakte fødevarer, der for nylig blev skåret . I begge tilfælde ville du være overføre mikrober på fødevarer , der skal indtages .
Også, hvis hænder kommer i kontakt med råt kød foreslås det du straks vaske hænderne grundigt med sæbe . Hvis ikke , vil du røre flere elementer i køkkenet og på tværs forurener alt, hvad du kommer i kontakt med . Husk , nogle mikrober har en smitsom dosis (mængden af en patogen mikrobe kræves for at få dig syg ) på kun 10 inficerende organisme .
5 .
korrekt gemme alle rester og ikke tillader, at fødevarer til at forblive ved stuetemperatur . Du skal heller ikke gemme dine rester i en stor , dyb metalholder . Dette gælder temperaturen inde i containeren og forhindrer hurtig afkøling til køling temperatur. Doing en af disse kan tillade, at visse varme kærlige mikrober en chance for at formere sig på en langt større hastighed .
gode råd og advarsler
- hvordan man kan ansætte en mental sundhed professionel
- hvordan man kan indgive en klage over en mental sundhed facilitet
- hvordan man vælger en mental sundhed terapeutisk metode
- hvordan man kan opretholde mental sundhed med motion
- hvordan man vælger de bedste mental sundhed rådgiver
- hvordan man laver et jordskælv Survival Kit
- hvordan man kan være en ansvarlig vært på nytårsaften
- hvordan man kan forblive sikker fra vold under en nødsituation
- hvordan man kan genkende tegn på miljømæssige overtrædelser
- hvordan man overlever arbejdstagere erstatning
- Læs mere: hvordan man kan styre fri af faren
- Læs mere: hvordan man kan bo sikkert i solen
Kommentarer