hvordan man kan forhindre madforgiftning hos ældre

Nogle befolkningsgrupper , herunder de ældre, som har svagere immunforsvar og ofte lider af kroniske sygdomme , er mere udsatte for madforgiftning end andre . Symptomerne kan omfatte mavekramper , opkastning , diarré , hovedpine , svimmelhed , feber og dehydrering . Fordi de bakterier , der forårsager madforgiftning kan formere sig hurtigt i visse forhold, især i varme , fugtige miljøer , for at undgå ordregivende fødevarebårne sygdom bør du altid følge disse trin
1 .
Check udløbsdatoer , før du køber noget mad . Når du handler , afhente elementer fra de kølede og frosne fødevarer sideskibe sidste inden turen går til kassen . Kontroller altid æg kartoner til revnet eller knækket æg , før du køber og køber kun fersk kød , der er kold og tæt pakket .
2 .
Tø fødevarer i køleskabet , under rindende koldt vand eller i mikrobølgeovn . Må ikke afrimning udækket ved stuetemperatur eller genfryses fødevarer , når de er optøet helt . Vask alle frugter og rå grøntsager grundigt , før du spiser , da disse kan være forurenet med bakterier så godt.

3 .
Cook mad grundigt , da du ikke skal spise rå eller utilstrækkeligt kød , fjerkræ og æg . Dæk altid og straks opbevares i køleskab eventuelle rester.
4 .
Indstil køleskabet temperatur på 40 grader Fahrenheit eller koldere . Hold fryseren temperatur på nul . Letfordærvelige fødevarer bør holdes enten meget koldt eller meget varmt .
5 .

Vask dine hænder ofte med sæbe og varmt vand . For at undgå krydskontaminering , vask køkkenredskaber og dræn med varmt vand . Vær sikker på at rengøre skærebrætter og andre næringsmidler områder umiddelbart efter håndtering af råt kød , fjerkræ , skaldyr eller æg .

gode råd og advarsler


  • symptomer på madforgiftning typisk forekommer inden for en til 36 timer efter at spise eller drikke forurenet mad , og kan vare fra 24 timer til , så længe som en uge .
  • Hvis du har diarr¨¦ , undgå mælk og andre mejeriprodukter , som kan gøre det værre . Det er også anbefales , at du ikke tager medicin skal standse diarr¨¦ , da de kan forårsage bakterierne til at forblive i dit system længere .
  • Selv i de fleste tilfælde , symptomer på fødevarebårne sygdom er milde i alvorlige tilfælde kan koma og død forekomme . Hvis madforgiftning er mistanke personer med nedsat immunforsvar såsom ældre , bør søge læge hurtigst muligt .
  • Aldrig køb færdigpakkede fødevarer i beskadigede kolli eller bulet eller rusten dåser .
  • Det er vigtigt at bemærke, at ældre personer, der lider af samme symptomer på madforgiftning som yngre , sundere enkeltpersoner kan blive sygere .

  • Kommentarer

    • Om os
    • Advertising
    • Fortæl redaktionen
    • Få nyhedsbreve
    • RSS-feed

    Redaktør: Michael D.Lund
    Nyheder redactor: Theis Lange Olsen

    Kundeservice: Rene Poulsen ,
    Peter Andersen

    Tel: +45 88 88 99 00
    Fax: +45 88 88 99 01

    © Copyright 2013-2014 www.konditions.com - All rights reserved.