hvordan man kan mindske risikoen for madforgiftning

Denne artikel vil vise dig metoder til at reducere risikoen for at blive madforgiftning . huske, at de fleste tilfælde af fødevareforgiftning skyldes forkert håndtering , forarbejdning og laver mad . Fødevarebårne sygdomme kræver konstant agtpågivenhed og god mad hygiejnisk vaner . Følg disse commonsense regler for at hjælpe dig reducere din risiko

Du skal bruge: .
sæbe og vand
termometer .


1 .

Vask altid hænder med sæbe og varmt vand før håndtering noget mad . Vask hænder i mindst 20 sekunder for at sikre, at du har dræbt de fleste af de fødevarebårne bakterier , som Staphylococcus . Husk også at vaske dine behandskede hænder med sæbe og vand samt .
2 .
Vask hænder før og efter aflevering rå kød og æg . Brug handsker , hvis du har en klippe eller en infektion på hånden .
3 .
Raw food havnen bakterier så prøv at undgå at spise rå fødevarer , som fisk , kød , æg , fjerkræ , skaldyr . Må ikke anvendes æg med hårfine revner eller salatdressinger , der bruger rå ubehandlede æg ligesom Cæsar salater .

4 .
Temperatur og varme er altid en årsag til madforgiftning da der på visse temperaturer bakterier racer meget hurtigere under disse forhold . Altid varme og chill rå fødevarer . Bakterier kan ikke trives i temperaturer over 150 grader farenheit eller under 40 grader farenheit .
Undgå at efterlade maden i stuetemperatur i mere end 3 timer. Bakterier trives og flere i et hastigt tempo i varme proteinholdige fødevarer lavet med æg eller kød , som hamburgere eller mayonnaise , kartofler salater .
5 .
Pas på at købe fisk og skaldyr . Altid købe disse fødevarer på velrenommerede butikker og supermarkeder .
6 .

Cook kød med et termometer indsat i den tykkeste del af kødet og sørg for temperaturen er over 150 grader farenheit , og at der er ingen pink sektioner tilbage , når udskæring af kød.
7 .
Clean redskaber , skærebræt og køkken udstyr korrekt efter hver brug , især efter opskæring og forberedelse råt kød , fisk , æg . Brug varmt sæbevand og nogle blegemiddel for at undgå krydskontaminering .
8 .
Vask altid og krat grøntsager grundigt inden tilberedning eller spiser den rå for at undgå indtagelse af bakterier på skræl og overflader frugter eller grøntsager .

9 .
aldrig smage på maden, før den omhyggeligt er kogt , især svinekød , æg og fisk . Brug altid en ren køkkenredskaber at dykke ned i maden , når du laver en smagstest .
10 .
Hold altid alle overflader som mad bordplader , dåseåbnere vasket og rengjort .

11 .
Udskift gamle svampe og rengøring af værktøj ofte , da disse let havn masser af bakterier og bakterier .
12 .
Optø kød i køleskabet eller tø i mikrobølgeovnen og derefter koge maden straks , da bakterier kan formere sig på overfladen af maden , mens centrum stadig frosne .
13 .
Undgå knækkede indrykket tin konserves . Undgå hævede kan fødevarer eller klare væsker , der har vendt en mørk , mælket farve . Kassér alle fødevarer , der afgiver en ukendt lugt .
14 .
Vær forsigtig plukning og konsumering af vilde svampe , da nogle svampe sort kan være giftige og toksinvåben til kroppen forårsager lammelse og nogle gange død .

15 .
Altid køleskab og dækker tilovers fødevarer med det samme. Aldrig forlade fødevarer afkøle ved stuetemperatur.
16 .
Altid koge og varme op , kan fødevarer , før de spiser , da forkert eller beskadiget kan fødevarer kan havnen masser af bakterier og kan producere toksiner i fødevarer.


Kommentarer

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Michael D.Lund
Nyheder redactor: Theis Lange Olsen

Kundeservice: Rene Poulsen ,
Peter Andersen

Tel: +45 88 88 99 00
Fax: +45 88 88 99 01

© Copyright 2013-2014 www.konditions.com - All rights reserved.